大円うなぎ店

◇통행 2품

식사의 스타트를 장식하는, 계절의 소재를 살린 2품.

식욕을 돋보이게 하는 역할을 합니다.

◇회

신선한 생선을 사용한 생선회.

소재의 맛을 살린 호화스러운 한 접시입니다.

◇장난스런 간

장어 간과 식초를 섞은 요리.

감칠맛이 있는 장어의 간과 식초의 산미가 절묘하게 얽혀,

깔끔하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

◇시라이야키

장어를 숯불로 천천히 구워낸 일품.

밖은 고소하고, 안은 통통한 식감이 특징으로 장어 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.

소금과 와사비 간장으로 드세요.

◇뼈 센베이

장어의 뼈를 정중하게 튀겨 만든 센베이.

바삭바삭한 식감이 버릇이 되는 일품으로, 맥주나 술의 안주에 최적입니다.

◇야키토리

엄선된 닭고기를 사용하여 숯불로 천천히 구워내고 있습니다.

구운 향기와 함께 육즙이 많은 고기의 맛을 즐기세요.

◇장중

밥 위에 장어 가마구이를 얹은 호화로운 무게.

달콤한 소스가 얽혀 제대로 된 맛과 함께 만족감을주는 일품입니다.

◇기모흡

장어 간을 사용한 맑은 흡입.

쓰라린 간과 부드러운 국물의 맛이 조화를 이루고 마음이 완화되는 깊은 맛입니다.

◇오카

계절의 야채를 사용한 절임입니다.젓가락 휴식의 일품에 부디.

깔끔한 맛이 요리 전체의 균형을 맞추고 식사를 돋보이게합니다.

찻잔 찜/소금구이 새우 각 1000엔(부가세 포함)

※연회 코스만 추가 가능